Chaque jour, les humains prennent des milliers de décisions, dont beaucoup sont purement impulsives ou motivées par l’émotion. Ces décisions sont influencées par de nombreux facteurs, dont notre odorat, souvent sous-estimé. Les odeurs ne façonnent pas seulement notre perception des produits, des événements et des autres personnes. Ils influencent également notre bien-être dans certains lieux et situations, ainsi que notre comportement d’achat. C’est le marketing olfactif.
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